alimentation végétale

L’alimentation végétale : Une source de vitalité et de joie solaire

Adopter une alimentation végétale est un choix, mais aussi un engagement dans une philosophie de vie holistique qui favorise la santé globale, dans l’équilibre du corps et de l’esprit. Cette orientation vise à respecter du mieux possible, un rythme naturel entre élimination et assimilation qui sont les deux mouvements nutritionnels accordés à la pulsation primaire de la vie.

Ce mode de nutrition vital a pour intention de soutenir l’équilibre physiologique, mental, émotionnel et énergétique. Il apporte aussi une richesse sensorielle, de l’énergie solaire et une dimension hyppocratique tournée vers des aliments sains, hypotoxiques et riches en nutriments essentiels.

Durant une retraite holistique, nous vous invitons à intégrer progressivement ces principes de nutrition et à goûter à une variété de produits de saison issus d’agriculture biologique ou naturelle. Nous vous proposons de porter une attention aux besoins de votre corps et de préparer vos repas avec soin. Cette connexion profonde entre les sens et l’alimentation participe à un bon terrain global, dans une recherche d’harmonisation des différents plans de votre Être.

nourriture vivante

« Que ton aliment soit ton seul médicament » – Hippocrate

Nous savons qu’une alimentation la plus brute et vivante possible élève notre état vibratoire et simplifie aussi la préparation des repas, dans une intention de « bien-être ». C’est un principe naturopathique hygiéniste rejoignant le sens donné par Hippocrate, d’améliorer votre terrain global à travers une démarche alimentaire qui soutient votre état physique, émotionnel, énergétique et spirituel.

Notre panier de petit déjeuner végétarien composé, selon les jours, de jus de légumes ou laits végétaux maison, fruits frais ou fruits parés, smoothies frais ou compotes, yaourts végétaux ou de graines activées, issus de marchés locaux et biologiques, offre un repas de grande qualité à déguster librement durant la matinée. Nous aimons apporté aussi une note gourmande ou plus classique comme le banana bread végétarien et le pain biologique de notre boulanger paysan local, (possible gluten free), dans une philosophie de vie qui allie toujours plaisir, éveil des sens et santé.

A Sankalpa, expérimenter le jeûne intermittent fait partie d’une retraite holistique.

À Sankalpa Ressourcement, le jeûne intermittent est une pratique proposée librement dans nos retraites holistiques, car il favorise la détoxification et respecte la fin du cycle hépatique nécessaire à votre équilibre physiologique.

Notre approche sert à soutenir l’énergie, la clarté d’esprit et la stabilité émotionnelle, en intégrant des principes de nutrition énergétique et naturopathique, chers à la vision holistique de l’Être.

Dans cette intention, nous proposons un panier « petit déjeuner » à retirer dans la grande cuisine. Ceci vous permet de rester autonome dans la gestion de votre rythme quotidien. Cette proposition vous demande simplement de placer, si nécessaire, les préparations fraiches au réfrigérateur, dans la kitchenette de votre espace de vie.

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